GALLO AL HORNO

Ingredientes

Elaboración



 

1 gallo de ración

1 limón

3 cucharadas de aceite

1 diente de ajo


Poner un plato refractario en el horno con dos cucharadas de aceite, cuando esté caliente cubrir el fondo con limón cortado a rebanadas, poner el gallo encima, cubrir con más rebanadas e introducir en el centro del horno. Poner el resto del aceite en una sartén, dorar el ajo fileteado, sacar el plato del horno, regar el gallo con el aceite y el ajo y volver a meter durante 10 minutos, servir bien caliente.