BERENJENA ASADA CON JAMÓN |
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Ingredientes |
Elaboración |
1 berenjena mediana 1 lonja de jamón sal ajo pimentón dulce perejil aceite |
Se parte la berenjena por la mitad a lo largo, se cuadricula con el cuchillo, se le pone sal, ajo picado, perejil, pimentón y un chorro de aceite por encima. Después se ponen al horno, encima de un papel de aluminio o en un plato refractario y cuando estén asadas las dos partes se le pone la loncha de jamón entera o picada por encima y se sirve. |
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Berenjena asada con jamón
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- Categoría: Recetas
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