ARROZ A LA MILANESA |
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Ingredientes |
Elaboración |
1/2 l. de agua 1 taza tamaño café de arroz 1/4 de cebolla 20 gr. de jamón serrano 50 gr. de guisantes cocidos 1 cucharada sopera de queso rallado. 1 cucharada sopera de aceite
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Se pone el agua en un cazo y cuando rompe a hervir se le añade el arroz y se deja cocer aproximadamente 15 minutos, (tiene que quedar entero, no explotado). A continuación se enjuaga con agua fría. En una sartén se pone el aceite y la cebolla bien picada, cuando empieza a dorarse se añade el jamón cortado a cuadritos y se le da un par de vueltas, se añade el arroz, se rectifica de sal y se le mezclan finalmente los guisantes. El queso se pone aparte y se le añade al gusto de cada uno. |
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Arroz a la milanesa
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- Categoría: Recetas
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